Dans un effort pour soutenir la politique de souveraineté alimentaire du gouvernement sénégalais, la Confédération nationale des employeurs du Sénégal (CNES) a signé, mardi à Dakar, un protocole d’entente avec les ministères de l’Agriculture et de l’Industrie et du Commerce. Ce partenariat stratégique vise à renforcer la production, la conservation et la gestion des produits agricoles, en réponse aux défis du secteur.
Lors de la cérémonie, le président de la CNES, Adama Lam, a souligné l’importance de réduire les pertes post-récoltes, qui représentent chaque année jusqu’à 30 % de la production agricole du pays. Il a plaidé pour l’installation de chambres froides à travers le Sénégal afin de mieux conserver les récoltes et lutter contre le gaspillage. « Nous avons sollicité les ministères pour permettre au secteur privé de contribuer à la réduction du déficit de production alimentaire et au stockage des produits agricoles », a-t-il déclaré.
Chaque année, le Sénégal perd environ 100.000 tonnes d’oignons, une denrée qui oblige le pays à importer à hauteur de 45 milliards de francs CFA. Le ministre de l’Industrie et du Commerce, Sergine Guèye Diop, a précisé que ce partenariat permettra de mieux conserver les produits, d’améliorer la rentabilité des cultures et de réduire la dépendance alimentaire du pays.
Le protocole prévoit que le gouvernement mette à disposition des terres agricoles pour les membres de la CNES, qui s’engagent à construire des chambres froides dans plusieurs régions du pays. Ce projet s’inscrit dans la stratégie nationale de souveraineté alimentaire, visant à diminuer les importations alimentaires, qui coûtent annuellement au Sénégal environ 1.000 milliards de francs CFA.
En plus de renforcer la sécurité alimentaire, ce partenariat devrait stimuler la création d’emplois et dynamiser l’économie rurale, tout en ouvrant des opportunités pour le secteur privé d’investir dans des projets à fort impact économique et social.
